Sommarfest for éin
Kva skal ein eta når ein er åleine fordi kjærasten er på sommarfest med jobben og ein har det travelt sidan ein har vore lenge på skulen og skal på trening etterpå? Noko som ikkje treng steiking eller koking, kanskje?
Tunfisksalaten min inneheld:
- ein neve isberg
- ein neve nydelege cherrytomatar
- 5 cm agurk
- ein boks tunfisk
- 100 g cottage cheese (CC)
- 1 kapsel med laktase (for å hjelpa meg med å spalta det vesle som finst av laktose i CC)
- salt og peppar
- ein splæsj sitronsaft
- 1 ss kvalitets-olivenolje
Her har eg rørt saman tunfisk og CC+laktase med salt og peppar, og rørt saman sitron og olje til dressing, og lagt alt oppå salaten. Men Springrid, seier du kanskje, er ikkje dette veldig lavkarbo? Nei, seier eg, sjå til venstre, der er det to varme, glutenfri stykke ciabatta (med smør).
I glaset: Sitron- og limesafta til Lerum :)
Dette var ein næringsrik middag (mykje protein, mykje fine mikronæringsstoffar, og blei eg mett? Enormt.), og det gjekk aldeles strålande å trena styrke etterpå. Skuldra mi kjennest betre, så eg fekk gjort dette:
- knebøy (arbeidssett på 53 kg)
- rumenske markløft
- skulderpress med stang
- nedtrekk
- benkpress med manualar
- pendlay-roing
- push-ups
- planke
Det var ei flott økt! No har eg drukke opp sjokomjølka mi, så god natt!
